Author Archives: gabrysia

Dietetyka w dobie nowej generacji: Jak zmieniają się trendy żywieniowe w erze zdrowego stylu życia 

trendy żywieniowe

W dzisiejszych czasach można zaobserwować dynamiczny rozwój trendów żywieniowych, których przekształcenie jest ściśle powiązane z coraz większym naciskiem na zdrowy styl życia. Świadomość społeczeństwa wzrosła wraz z dostępem do wiedzy na temat korzyści zdrowotnych i ekologicznych, jakie niesie ze sobą zdrowa żywność i żywienie. W tym artykule dowiesz się, jak zmieniły się trendy żywieniowe na […]

Naturalne dary dla zdrowia — przetwory, soki i aromatyczne przyprawy 

zdrowa żywność

Szukając sposobów na wzbogacenie codziennej diety, warto zwrócić uwagę na kosz zdrowych produktów, które oferuje nam sama natura. Przetwory, soki i aromatyczne przyprawy to nie tylko dobry sposób na polepszenie smaku potraw, ale również źródło niezbędnych składników odżywczych. Sprawdź, jaka jest zdrowa żywność i przekonaj się, jakie korzyści ze sobą niesie. Jaka jest zdrowa żywność […]

Zdrowa żywność na prezent:  kreatywny i zdrowy podarek

zdrowa zywnosc prezent

W dzisiejszych czasach coraz więcej osób prowadzi zdrowy i ekologiczny styl życia, dbając nie tylko o swoje ciało, ale także o środowisko. Z tego powodu naturalna i zdrowa żywność w błyskawicznym tempie stała się nie tylko częścią naszej codziennej diety, ale również popularnym prezentem, który wyraża troskę o zdrowie i dobre samopoczucie obdarowywanego. Zdrowe produkty […]

Odkryj tajniki doskonałego grillowania: jak dobrać przyprawy do dań z grilla?

przyprawy do grilla

Ognisko zapala się, dym unosi się w powietrzu, a aromatyczne dźwięki syczenia mięsa na ruszcie wypełniają przestrzeń. To bez wątpienia jeden z najprzyjemniejszych momentów lata — grillowanie. Jednak aby osiągnąć mistrzostwo w sztuce grillowania, nie wystarczy tylko dobrać odpowiednie mięso. Kluczem do udanego grillowania są także odpowiednie przyprawy. W dzisiejszym artykule dowiemy się, jak dobrać […]

Jesienno-letnie szaleństwo smaków: Polskie Pomidory – Kreatywna Kuchnia w “Gdańskim Spichlerzu Smaków”

Pomidory i przetwory w sezonie letnim i jesiennym

Jesienno-letnie szaleństwo smaków: Polskie Pomidory – Kreatywna Kuchnia w “Gdańskim Spichlerzu Smaków” Pomidory w Polsce: ponadczasowa tradycja  Polska, otoczona malowniczymi krajobrazami i zróżnicowanymi klimatami, od wieków czerpie bogactwo z urodzaju rolniczego. To kraj, w którym natura obdarza nas szeroką paletą smaków i aromatów, a sezon letnio-jesienny w szczególności odsłania swój pełen potencjał dzięki pojawieniu się […]

Właściwości zdrowotne curry, pochodzenie, skład i rodzaje

Rodzaje curry w otoczeniu innych ziół i przypraw

Curry jako danie bliskiego wschodu i Azji Pochodzenie curry Curry ma swoje korzenie w Azji i na Bliskim Wschodzie. Początkowo było popularne w Indiach, gdzie następnie rozprzestrzeniło się na inne części Azji i Bliskiego Wschodu. W Indiach curry jest tradycyjnym daniem od tysiącleci, ale podobne smaki można znaleźć także w kuchniach tajskiej, malezyjskiej, pakistańskiej i […]

Kurkuma – wszystko co musisz o niej wiedzieć

Sproszkowana kurkuma w misce obok korzeni kurkumy

Kurkuma to potężny superfood. Jej liczne korzyści zdrowotne i zastosowania czynią z niej wyjątkową przyprawę, którą można znaleźć w każdej kuchni na całym świecie. Bogata w antyoksydanty, witaminy, minerały i inne niezbędne składniki odżywcze, takie jak magnez i żelazo, kurkuma może być stosowana w celu zmniejszenia stanów zapalnych, poprawy zdrowia jelit, złagodzenia problemów trawiennych, a […]

Czy chrzan jest zdrowy? Kto może go jeść? Jak zastosować go w kuchni?

Świeży tarty chrzan w misce obok tarki i korzeni chrzanu

Szukasz sposobów, aby dodać odrobinę urozmaicenia do swoich potraw? Chrzan może być właśnie tym, czego Ci brakuje. Jest to warzywo korzeniowe o niezaprzeczalnie ostrym, mocnym smaku. Nie tylko jest pełen witamin, ale także zawiera wysoki poziom przeciwutleniaczy, które pozytywnie wpływają na zdrowie. Dodatkowo jego lekko pikantny smak wystarczy, aby urozmaicić każde danie. Niezależnie od tego, […]

Szczaw – właściwości i zastosowanie w kuchni

Zupa szczawiowa w drewnianej misce obok liści szczawiu

Roślina, która pochodzi z półkuli północnej i można ją znaleźć w Europie, Azji, Ameryce i północnej Afryce, znajduje duży potencjał w kuchni. Szczaw ceniony jest za swój kwaskowaty smak, który jest nieco podobny do cytryny, oraz za swoje właściwości odżywcze. W tym wpisie przyjrzymy się temu, co sprawia, że szczaw jest tak wyjątkowy, jak można […]

Zdrowy syrop malinowy

Syrop malinowy wlewany do cocktaili

Maliny to jedne z najpopularniejszych owoców na świecie. Są nie tylko pyszne, ale także bogate w składniki odżywcze, które są korzystne dla zdrowia. Dodanie zdrowego syropu malinowego do swoich przepisów to świetny sposób, aby uzyskać ich charakterystyczny smak, kiedy trzeba doczekać do kolejnego sezonu, aby cieszyć się ich świeżą odsłoną. W tym wpisie odkryjesz, jak […]