Przyprawa GARAM MASALA

Przyprawa Garam masala | Naturalna mieszanka przyprawowa do kuchni indyjskiej | Gdański Spichlerz Smaków

Indie na talerzu? Garam masala to jeden z najprostszych sposobów, żeby tam dotrzeć.

Nasza przyprawa Garam Masala to wyjątkowa mieszanka aromatycznych przypraw inspirowana oryginalną recepturą prosto z Indii. Jej korzenno-pikantny charakter sprawia, że każda potrawa nabiera głębi, egzotyki i wyrazistości.

Skład:

Kolendra • kmin rzymski (kumin) • cynamon • koper włoski • chili • liść laurowy • anyż • imbir • goździki.

Pochodzenie:

Kraj produkcji Polska

Forma:

Mieszanka mielonych, suszonych przypraw.

Jak smakuje przyprawa garam masala?

Ciepła, korzenna i bardzo aromatyczna. Łączy lekko cytrusową nutę kolendry, ziemisty kumin, słodycz cynamonu i kopru włoskiego oraz wyrazistość imbiru, goździków i chili. Jest intensywna, ale jej charakter nie opiera się wyłącznie na ostrości – to przede wszystkim bogata, korzenna kompozycja.

Zastosowanie przyprawy garam masala:

Garam masala jest idealna dań kuchni indyjskiej, do curry, dań z kurczaka, jagnięciny i wołowiny, ryb a także warzyw, ciecierzycy i soczewicy. Można dodawać ją również do ryżu, zup, sosów słodko-kwaśnych i marynat. Najlepiej eksperymentować z niewielką ilością – mieszanka jest bardzo aromatyczna.

Dlaczego warto:

Autentyczny, orientalny smak – idealne proporcje przypraw tworzą intensywny, ciepły i korzenny profil smakowy.

Wszechstronność – świetna do dań kuchni hinduskiej, ale także do warzyw z patelni, ryżu, ryb i dań fusion.

Naturalny skład – bez konserwantów i wzmacniaczy smaku. To czysty, aromatyczny skład – dokładnie taki, jakiego oczekujesz.

Polska produkcja – wspierasz lokalne rzemiosło i masz pewność najwyższej jakości.

Szczelne opakowanie – gwarantuje trwałość aromatu i zachowanie świeżości na dłużej.

Nasza przyprawa garam masala nie zawiera:

Konserwantów, sztucznych barwników ani wzmacniaczy smaku. Bez dodatku soli i cukru.

Właściwości zdrowotne garam masala:

Mieszanka zawiera przyprawy będące naturalnym źródłem olejków eterycznych i związków o właściwościach antyoksydacyjnych. Poszczególne składniki, takie jak imbir, cynamon, kolendra czy kumin, od wieków są wykorzystywane w tradycyjnych kuchniach Azji.

Ciekawostki na temat przyprawy:

Garam masala wywodzi się z kuchni indyjskiej. Jej receptury różnią się w zależności od regionu, a także od rodzinnych tradycji – dlatego nie istnieje jeden uniwersalny przepis na tę mieszankę. Nazwa garam masala pochodzi z języka hindi i można ją tłumaczyć jako „gorąca mieszanka przypraw”. „Gorąca” nie musi jednak oznaczać bardzo pikantnej – określenie odnosi się przede wszystkim do rozgrzewającego charakteru przypraw i ich tradycyjnego zastosowania w kuchni indyjskiej.

Masala w garnku, Indie w wyobraźni. Dodaj garam masala i gotuj po swojemu.

Nie trzeba lecieć do Indii, żeby rozpocząć kulinarną podróż. Wystarczy garam masala i kilka prostych składników.